Laden Evenementen

« Alle Evenementen

Taste the Unknown Landscape

mei 22 @ 13:30 - 17:30

Tasting I van 13:30u tot 15:00u (max 15 deelnemers)
Tasting II van 16:00u tot 17:30u (max 15 deelnemers)

In de maand mei wordt ‘Taste The Unknown Landscape’ georganiseerd, een multi-zintuigelijke smaakervaring waarin de Onkruidenier in samenwerking met de Franse food designer Céline Pelcé de bezoeker uitdaagt om zich te trainen voor een zilte toekomst. Wat voelen, proeven en ervaren we wanneer we ons blootstellen aan de smaak van schuimkoppen van de zee?

Deze smaakervaring van kunstenaarscollectief Onkruidenier is onderdeel van het project SWEAT–SWEET Travelogue; een onderzoek naar zoet en zout in ons lichaam en in het landschap waarbij onderzoek en veldwerk naar ecologische transformatie door klimaatverandering, verzilting en bodemdaling centraal staat.

Hoe ervaren we het landschap wanneer we het tempo van de economische tijd achter ons laten en ons weer gaan vormen naar het ritme van eb en vloed? Kunnen we weer in harmonie leven met de planten en organismen in het mariene ecosysteem?

Aanvullend zal Teresa van Dongen enkele smaken presenteren bestaande uit rijk CO2 houdende gerechten van gewassen, die de maximale hoogte CO2 opname vertegenwoordigen.

Een lokale expeditie start op het NDSM-gebied waar we ons laten voeden met Onkruidenier-verhalen, en op zoek gaan naar ingrediënten en nieuwe perspectieven creëren.

Deelname Fee: €12,50 (inclusief speciale food tasting, storytelling en toegang tot tentoonstelling)
Deelnemen kan uitsluitend na registratie via: zoe@transnatural.org

ENG:

Taste the Unknown Landscape
22nd of May
Tasting I from 13:30h to 15:00h (max 15 participants)
Tasting II from 16:00h to 17:30h (max 15 participants)

In the month of May, the ‘Taste The Unknown Landscape” is organized, a multi-sensorial taste experience where the Onkruidenier & Teresa van Dongen in collaboration with French food designer Céline Pelcé. De Onkruidenier challenges the visitor to train themselves for a salinized future. De Onkruidenier challenges the visitor to train themselves for a salinized future. What do we feel, taste and experience when we expose ourselves to the frothy crest in the sea? Taste The Unknown Landscape is part of The Unknown Mine Zone exhibition program running at Nieuw Dakota till 6 June.

This taste experience from artist collective Onkruidenier is part of the SWEAT-SWEET project travelogue; an investigation of sweet and salt in our bodies and environment, where research and fieldwork into the ecological transformation due to climate change, salinization and subsidence has the primary focus.

How do we experience the landscape when we abandon the pace of economics and start to adapt to the rhythm of the tides? Can we once again live in harmony with the plants and organisms in the marine ecosystem?

In addition, Teresa van Dongen will present some flavors from CO2-rich dishes containing various crops, that represent the maximum level of CO2 intake.

This local expedition starts at the NDSM area while getting fed by stories and experiences shared by de Onkruidenier, we wander around for ingredients and new perspectives.

Participation Fee: €12,50 (includes special food tasting, storytelling and exhibition tour)
Participation by registration only via: zoe@transnatural.org

Homepage


https://www.facebook.com/events/803973657145820

Gegevens

Datum:
mei 22
Tijd:
13:30 - 17:30

Locatie

Nieuw Dakota
NDSM Werf
Amsterdam, Noord-Holland 1098GG Netherlands
+ Google Maps
Telefoon:
0640383748
Website:
localhost